ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งว่ามีชาวบ้าน บ้านวังทอง ม.22 ต.วังท่าช้าง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี รวมตัวกันกว่า 30 คน ออกหาเก็บเห็ดในป่า
ยูคาลิปตัส "เห็ดผึ้งขม" หรือ
เห็ดยูคาฯ ที่ออกดอกอยู่ในป่ายูคาลิปตัสของเพื่อนบ้าน
"เห็ดผึ้งขม" มีดอกสีม่วงยาว
3 ซม.ขึ้นเองตามธรรมชาติ
เมื่อได้ฝนชุกๆ รสชาติของ
เห็ดผึ้งขม หรือเห็ดยูคาจะมี
รสชาดขมนิดๆแต่มีรสชาด
อร่อย ก่อนนำไปประกอบ
อาหารลวกน้ำร้อน 1 น้ำ
แล้วนำไปแกงเปรอะ แกง
ป่า หรือผัดเห็ดก็ได้ หรือถ้า
มีแม่ค้าพ่อค้ามาซื้อจะขาย
กก.50-80 บาท
นางวรรณี พรรคพล ชาว
บ้านวังทอง กล่าวว่า พอรู้ว่าเห็ดเริ่มออกดอกจึงพากัน
ออกมาหาเก็บเห็ดไปประ
กอบอาหารในครัวเรือน วันนี้เก็บเห็ดได้ 4-5 กก.บางคน
เก็บได้มากกว่านี้ บางคนมา
หาเก็บเห็ดไปขายให้พ่อค้าแม่ค้าเพื่อหารายในครัวเรือน บางคนห่อข้าวมากิน
เพื่อที่จะหาเห็ดให้มากที่สุด
บางคนเก็บเห็ดได้ถึง 8-10 กก. และมีเพื่อนบ้านพาลูกหลานขี่จยย.มาหาเก็บเห็ดอีกกลุ่มหนึ่งอย่างสนุนสนาน
ในป่ายูคาลิปตัส เห็ดผึ้งขม
จะออกดอกราว 1-2 เดือน
จะหมดอายุหรือหยุดออก
ดอกตามธรรมชาติ...
ลักขณา สีนายกอง/รายงาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น